CAP ou équivalent
Glacier-fabricant
Domaines
Sous-domaines
grande distribution et petits commerces
Infos pratiques
Accès
Autres parcours
Durée
1 an
Niveau
CAP ou équivalent
Description
Et si tu découvrais l'envers du décor de la pâtisserie ? Cette formation t'apprend à réaliser des préparations de base et utiliser les machines de laboratoire spécifiques à ce métier (pasteurisateur. Une formation concrète pour te préparer à un métier de terrain.