Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire

Gérer les stocks de matières premières et de produits finis|Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes, recherche et développement|Piloter la gestion de la production, de l'exploitation|Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire|Prévenir et résoudre les conflits|Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production|Organiser le travail d'une équipe|Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs|Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue|Définir des besoins en développement des compétences|Optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources|Optimiser les processus de production pour réduire les déchets|Assurer la traçabilité des produits alimentaires|Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier|Analyser les retours clients pour améliorer les produits|Contrôler la qualité et la conformité d'un produit|Expliquer et faire respecter les règles et procédures|Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts|Planifier les opérations de production selon les commandes|Communiquer à l'oral en milieu professionnel

Avoir l'esprit d'équipe|Organiser son travail selon les priorités et les objectifs|Faire preuve de leadership|Faire preuve de rigueur et de précision

Procédés de transformation des déchets|Techniques de conservation des aliments|Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production|Gestion des coûts et budgetisation|Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire|Management de la chaîne logistique (Supply chain management)|Techniques de pasteurisation|Règles de sécurité|Procédures de contrôle mécanique|Techniques de traitement thermique des aliments|Ingénieur diplômé de l'école nationale supérieure d'agronomie et des industries alimentaires de l'université de Lorraine spécialité industries alimentaires|Ingénieur diplômé de l'école nationale supérieure d'agronomie et des industries alimentaires de l'université de Lorraine spécialité production agro-alimentaire|Ingénieur diplômé de l'institut Agro Rennes-Angers de l'institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro) spécialité agroalimentaire|Licence pro mention métiers de l'industrie : gestion de la production industrielle|Conditionnement des aliments|Techniques de stockage optimisé|Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF)|Gestion des ressources humaines|Techniques de réduction des coûts|Planification des besoins en matières premières|Planification de la production|Gestion des risques industriels|Ingénieur diplômé de l'Institut Agro Dijon de l'Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro) spécialité agroalimentaire|Maintenance de matériel informatique|Normes qualité|Gestion de la production alimentaire|Optimisation des processus de production|Techniques d'analyse de la qualité des aliments|Ingénieur diplômé de l'école supérieure d'ingénieurs en agroalimentaire de Bretagne Atlantique de l'université de Brest spécialité agroalimentaire|Techniques de stérilisation du matériel|Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)|Analyse de la performance industrielle