Production
Aquaculteur / Aquacultrice
Autres appellations du poste
Conchyliculteur / Conchylicultrice (coquillages)|Chef / Cheffe d'exploitation aquacole|Aquaculteur / Aquacultrice|Aquaculteur / Aquacultrice|Crustaciculteur / Crustacicultrice (crustacés)|Vénériculteur / Vénéricultrice (palourdes)|Salmoniculteur / Salmonicultrice (saumons)|Responsable d'exploitation aquacole|Pectiniculteur / Pectinicultrice (coquilles Saint-Jacques)|Ostréiculteur / Ostréicultrice (huîtres)|Mytiliculteur / Mytilicultrice (moules)|Greffeur / Greffeuse d'huîtres perlières|Echiniculteur / Echinicultrice (oursins)
Thème
Contexte de travail
Centre d'intérêt
Savoir-faire
Animer, coordonner une équipe|Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements de production et de contrôle|Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements|Assurer la gestion administrative d'une activité|Récolter les produits de la mer|Contrôler la qualité de l'eau et ajuster les paramètres|Consulter des fournisseurs, sous-traitants, prestataires|Commercialiser les produits d'une exploitation|Ajuster le niveau d'un plan d'eau|Récolter le produit d'un élevage|Planifier les cycles de reproduction|Prodiguer des soins sur les animaux|Contrôler la qualité de l'eau|Planifier une opération d'élevage sur un site d'exploitation|Effectuer des prélèvements pour des tests de qualité|Organiser le travail d'une équipe|Appliquer les normes environnementales dans les pratiques aquacoles|Promouvoir les pratiques d'aquaculture durable|Repérer la présence de nuisibles et constater la nature et l'étendue des dégâts|Coordonner les activités de récolte des produits aquacoles|Analyser les données de production et ajuster les processus|Assurer la traçabilité des produits aquacoles|Former le personnel aux techniques aquacoles spécifiques|Surveiller les conditions météorologiques pouvant affecter l'élevage|Gérer les stocks de nourriture et distribuer les aliments|Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité|Apporter un appui scientifique à des chercheurs, institutions, entreprises|Organiser le traitement des commandes|Surveiller la croissance des animaux aquatiques|Surveiller la croissance et la santé des poissons|Réaliser la reproduction artificielle d'une espèce animale|Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux|Utiliser des logiciels spécifiques|Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)|Contrôler les éléments d'élevage immergés et effectuer les manipulations nécessaires|Organiser et développer un réseau de distribution|Maintenir les systèmes de filtration et d'aération en état de fonctionnement|Optimiser l'espace et l'aménagement des installations aquacoles
Savoir-être
Etre ouvert aux changements|Organiser son travail selon les priorités et les objectifs|Avoir l'esprit d'équipe
Connaissances
Utilisation de matériel de navigation|Lecture de carte marine|Matériel de levage|Ecosystèmes marins|Maintenance des équipements aquacoles|Planification de la production aquacole|CQP ouvrier conchylicole qualifié|Méthodes d'élevage|Méthodes de conditionnement des produits aquacoles|CQP responsable d'exploitation conchylicole et de cultures marines|Techniques de traitement des eaux|Nutrition animale|Installation d'un naissain|Gestion des déchets en aquaculture|Aquaculture|Stratégies de commercialisation des produits aquatiques|Normes de sécurité sanitaire|Conchyliculture|Bac pro spécialité cultures marines
Description
L'Aquaculteur / Aquacultrice, est un spécialiste de la production animale en milieu aquatique. Élève et soigne des poissons, crustacés et coquillages selon les normes environnementales et sanitaires Surveilles l'environnement et la qualité de l'eau pour garantir la santé des espèces et en assurer une gestion durable. Récoltes les produits aquatiques prêts à la consommation ou pour transformation et les commercialise. Peux encadrer des équipes et gérer une entreprise.
Accès à l'emploi
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac + 3 en aquaculture, conchyliculture ou métiers de la mer. Le diplôme n'est obligatoire que pour l'installation. L'accès à l'emploi en tant que salarié est également accessible avec de l'expérience. Selon l'activité, des certifications complémentaires pour la plongée ou la navigation en mer peuvent être requises.
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