Production

Saliculteur / Salicultrice

Autres appellations du poste
Producteur / Productrice de sel|Paludier / Paludière|Saliculteur / Salicultrice|Salicornier / Salicornière|Saliculteur / Salicultrice|Salinier / Salinière|Saunier / Saunière
Thème
Métiers de la mer, du nautisme et de la construction navale
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Contexte de travail
Travail les week-ends et jours fériés
En extérieur
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
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Centre d'intérêt
Je souhaite contribuer à la protection de l'environnement
J'aime être au contact de la nature
J'aime l'activité physique
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Savoir-faire
Apprentissage disponible
Assurer le suivi des stocks en temps réel|Conclure une vente|Animer, coordonner une équipe|Réaliser la restauration écologique de milieux naturels (lande, marais, mare, ...)|Réaliser un circuit touristique ou personnalisé et dispenser un commentaire à la demande du client|Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements|Traiter une information météorologique recueillie|Maîtriser les caractéristiques d'un produit ou d'un matériau|Gérer les stocks|Proposer des produits additionnels|Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité|Immerger des salines|Conditionner des produits|Réaliser des opérations comptables|Effectuer la cueillette manuelle de la salicorne|Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)|Superviser des opérations, des actions|Commercialiser des produits d'extraction|Réparer des dégâts d'origine naturelle|Contrôler le niveau d'eau de salines|Manipuler un engin de manutention ou de chantier|Elaborer des stratégies de marketing touristique|Réaliser un prélèvement|Assurer la gestion administrative et financière d'une activité|Entretenir un équipement, une machine, une installation|Sensibiliser à l'environnement et promouvoir le développement durable|Préparer du matériel en prévision d'un travail|Négocier des conditions d'achat optimales|Réaliser un test de contrôle de salinité|Stocker un produit|Récolter la fleur de sel ou le sel|Ajuster le niveau d'un plan d'eau|Organiser le traitement des commandes
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Savoir-être
Apprentissage disponible
Etre ouvert aux changements|Faire preuve de rigueur et de précision|Faire preuve de persévérance|Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
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Connaissances
Apprentissage disponible
Normes de sécurité sanitaire|Procédures d'entretien d'un site de production de saliculture|Respect des normes d'hygiène et de sécurité|Utilisation d'outil de mesure (balances, spectromètre, colorimètre, PH mètre, ...)|Gestion de l'inventaire|Fonctionnement des engins agricoles|Certificat d'aptitude à la conduite en sécurité R482 engins de chantier catégorie C1 engins de chargement à déplacement alternatif|Cadre réglementaire environnemental|BP option responsable d'entreprise agricole|Argumentation commerciale|Saliculture|Animations touristiques|Modalités de stockage de produits alimentaires|Mise à jour des connaissances en mécanique
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Description

Tu réalises les opérations de production et de récolte du sel selon les objectifs d'exploitation, les règles d'hygiène et de sécurité et les normes environnementales Assure l'entretien des sites salins en régulant les niveaux d'eau et participe à la préservation des marais salants et à la protection des écosystèmes côtiers Peut récolter la salicorne Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation salicole Peut proposer des animations de découverte des marais salants…

Accès à l'emploi

Cet emploi est accessible sans diplôme, avec une expérience dans le secteur agricole ou aquacole. Un brevet professionnel de responsable d'exploitation agricole peut faciliter l'installation. Un certificat d'aptitude à la conduite en sécurité - CACES - est nécessaire pour la conduite d'engins de manutention.

Le métier en vidéo

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Mobilités professionnelles

Évolutions possibles au cours d'une carrière
Métiers
Agent / Agente d'entretien des espaces naturels
Aquaculteur / Aquacultrice
Horticulteur / Horticultrice
Exploitant / Exploitante agricole
Chargé / Chargée de promotion touristique
Chargé / Chargée de développement économique et local
Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale
Vendeur / Vendeuse en épicerie
Guide-accompagnateur / Guide-accompagnatrice
Préparateur / Préparatrice de commandes
Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

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