Production

Exploitant / Exploitante agricole

Autres appellations du poste
Polyculteur éleveur / Polycultrice éleveuse|Polyéleveur / Polyéleveuse|Producteur / Productrice d'oléagineux|Producteur / Productrice de cannes à sucre|Producteur / Productrice de petits fruits|Producteur / Productrice de pommes de terre|Producteur / Productrice de protéagineux|Riziculteur / Rizicultrice|Sojaculteur / Sojacultrice|Exploitant / Exploitante agricole|Agriculteur / Agricultrice|Agriculteur / Agricultrice en polyculture|Agriculteur / Agricultrice en polyculture-élevage|Betteravier / Betteravière|Céréalier / Céréalière|Chef / Cheffe de culture céréalière|Chef / Cheffe de production agricole|Cultivateur / Cultivatrice|Cultivateur / Cultivatrice de cultures industrielles|Cultivateur / Cultivatrice de grandes cultures|Cultivateur / Cultivatrice de plein champ|Directeur / Directrice d'exploitation agricole|Exploitant / Exploitante agricole|Exploitant / Exploitante agricole en arboriculture|Exploitant / Exploitante agricole en grandes cultures|Exploitant / Exploitante agricole en horticulture|Exploitant / Exploitante agricole en maraîchage|Exploitant / Exploitante agricole en polyculture-élevage|Gérant / Gérante d'exploitation agricole|Gérant / Gérante d'exploitation arboricole|Gérant / Gérante d'exploitation de grandes cultures|Gérant / Gérante d'exploitation maraîchère|Gérant / Gérante d'exploitation viticole|Maïsiculteur / Maïsicultrice|Planteur / Planteuse de café - thé|Planteur / Planteuse de canne à sucre
Thème
Métiers de l'environnement et du développement durable
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Contexte de travail
Déplacements professionnels
En extérieur
Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
Station debout prolongée
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Travailleur indépendant
Travail avec des animaux
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Centre d'intérêt
J'aime être au contact de la nature
J'aime le travail manuel
J'aime l'activité physique
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Savoir-faire
Apprentissage disponible
Gérer l'alimentation quotidienne des animaux|Développer et mettre en place des pratiques agricoles durables|Entretenir un élevage animal|Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)|Nettoyer les équipements et les zones d'élevage|Stocker un produit|Commercialiser les produits d'une exploitation|Contrôler la qualité et la conformité d'un produit|Assurer la gestion administrative et financière d'une activité|Etablir des partenariats avec des distributeurs|Négocier les contrats de vente des produits agricoles|Transformer un produit de l'élevage|Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation|Evaluer les coûts de production et définir les prix de vente|Assurer la traçabilité des produits|Optimiser l'utilisation des ressources en eau|Suivre la comptabilité d'une structure|Monter et régler une installation, une machine|Contrôler le confort des installations pour les animaux|Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux|Renseigner un registre d'élevage|Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage|Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire|Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks|Veiller au respect des réglementations techniques et environnementales|Contrôler les conditions de stockage des produits|Appliquer un traitement, un produit|Organiser le traitement des commandes|Surveiller l'état d'une plantation|Evaluer les impacts des changements climatiques|Agir rapidement en cas d'urgence médicale pour les animaux|Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation|Gérer les rotations de cultures pour optimiser les rendements|Sélectionner et appliquer des engrais organiques|Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal|Surveiller un cheptel animalier|Entretenir un système d'irrigation et d'arrosage|Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)|Utiliser des outils technologiques agricoles automatisés et de précision (robots, surveillance à distance, etc.)|Assurer la maintenance préventive de base des équipements|Optimiser la gestion de la trésorerie|Elaborer, suivre et piloter un budget|Analyser les sols pour déterminer les besoins en nutriments des cultures|Négocier avec les fournisseurs pour les achats de produits|Organiser et contrôler un approvisionnement|Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires|Piloter la gestion de la production, de l'exploitation|Analyser les données de production pour améliorer les processus|Encadrer et coordonner une équipe|Conduire des engins agricoles
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Savoir-être
Apprentissage disponible
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs|Faire preuve d'autonomie|Faire preuve de persévérance
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Connaissances
Apprentissage disponible
Gestion des ressources en eau|BTSA agronomie et cultures durables|BPA option travaux de la production animale spécialité polyculture et élevage|Règles de sécurité|Techniques d'approche et de manipulation des animaux|Utilisation de produits phytosanitaires|Techniques culturales|Méthodes d'élevage|Licence pro mention agronomie|Gestion des récoltes|BTSA métiers du végétal : alimentation, ornement et environnement|Gestion des déchets agricoles|Fonctionnement des engins agricoles|Maîtrise des outils informatiques et numériques métier|Agriculture biologique|Agronomie|Réglementation phytosanitaire|Maintenance préventive de matériel agricole|Techniques d'irrigation|Biologie végétale|Outils de planification|Normes environnementales|Licence pro mention agriculture biologique : production, conseil, certification et commercialisation|Gestion des cultures|Diététique animale|Procédures d'entretien de bâtiments agricoles
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Description

Tu assures la gestion et le développement de son exploitation afin de produire et commercialiser des denrées alimentaires, des matières premières et des produits agricoles. Maintiens et répare le matériel et les infrastructures agricoles. Commercialise les produits de l'exploitation, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Adapte les méthodes de culture et d'élevage aux évolutions technologiques et environnementales.

Accès à l'emploi

Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP à Bac +3 dans le domaine agricole selon les contextes et la taille de l'exploitation. Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles

Le métier en vidéo

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Mobilités professionnelles

Évolutions possibles au cours d'une carrière
Métiers
Conseiller / Conseillère technique agricole
Chargé / Chargée de mission environnement
Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole
Conducteur / Conductrice de travaux en entreprise de travaux agricoles
Chargé / Chargée de mission biodiversité
Conseiller / Conseillère en hydraulique agricole
Attaché commercial / Attachée commerciale
Commercial itinérant / Commerciale itinérante en entreprise de commerce de gros
Chargé / Chargée de mission développement territorial
Formateur / Formatrice

Formations liées à ce métier

Formation
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BUT - Génie biologique parcours agronomie
BUT
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Maine-et-Loire
Angers
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BTS
BAC+2
Maine-et-Loire
Les Ponts-de-Cé
Vendée
La Roche-sur-Yon
BTSA - Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole, option territoires métropolitains
BTS
BAC+2
Loire-Atlantique
Derval
Loire-Atlantique
Carquefou
Maine-et-Loire
Angers
Maine-et-Loire
Beaupréau-en-Mauges
Mayenne
Laval
Mayenne
Mayenne
Sarthe
Rouillon
Sarthe
Sablé-sur-Sarthe
Sarthe
Bernay-Neuvy-en-Champagne
Vendée
Sainte-Gemme-la-Plaine
Vendée
La Roche-sur-Yon
Vendée
Les Herbiers
BTSA - Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole, option territoires métropolitains
BTS
BAC+2
Loire-Atlantique
Derval
Loire-Atlantique
Carquefou
Maine-et-Loire
Angers
Maine-et-Loire
Beaupréau-en-Mauges
Mayenne
Laval
Mayenne
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Sarthe
Rouillon
Sarthe
Sablé-sur-Sarthe
Sarthe
Bernay-Neuvy-en-Champagne
Vendée
Sainte-Gemme-la-Plaine
Vendée
La Roche-sur-Yon
Vendée
Les Herbiers
BTSA - Agronomie et cultures durables
BTS
BAC+2
Maine-et-Loire
Les Ponts-de-Cé
Vendée
La Roche-sur-Yon

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