Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais

Assurer le suivi des stocks en temps réel|Identifier, traiter une demande client|Développer et fidéliser la relation client|Organiser une livraison|Transmettre une technique, un savoir-faire|Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail|Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires|Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire|Informer sur la disponibilité des produits|Effectuer la vente en gros de produits frais|Négocier un contrat|Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix|Négocier des conditions commerciales|Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison|Informer sur les conditions de vente|Définir des besoins en approvisionnement|Développer un portefeuille clients et prospects|Organiser, aménager un espace de vente|Suivre les tendances du marché des produits frais|Présenter et valoriser un produit ou un service|Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions|Former les nouveaux employés sur les spécificités des produits frais

Avoir l'esprit d'équipe|Faire preuve d'autonomie|Faire preuve de rigueur et de précision|Etre force de proposition

BTS management commercial opérationnel|Bac pro métiers du commerce et de la vente option B prospection clientèle et valorisation de l'offre commerciale|Techniques de présentation des produits|Bac pro métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial|Gestion de l'inventaire|Sensibilisation aux enjeux écologiques liés aux produits frais|Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire|Modalités de stockage de produits alimentaires|Techniques de prévention des pertes|Connaissance des produits frais (fruits, légumes, viandes, poissons)