Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide

Livrer une commande|Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles|Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques|Réaliser un service en salle|Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison|Préparer des boissons chaudes ou froides|Maintenir un environnement de travail sécurisé|Gérer les situations de stress en heure de pointe|Assurer une présentation attrayante des produits|Répondre aux attentes d'un client|Procéder à l'encaissement|Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries|Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)|Assurer un service client rapide et courtois|Réaliser la plonge|Maintenir un environnement de travail propre et organisé|Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail|Réagir rapidement aux changements de volume de commande|Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)|Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients|Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages|Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local|Conditionner des produits|Utiliser des équipements de cuisine spécifiques|Préparer, assembler des plats simples|Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance|Appliquer les promotions et les offres spéciales

Avoir le sens du service|Faire preuve de rigueur et de précision|Avoir l'esprit d'équipe|Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Types de sandwichs|Règles de tenue de caisse|Utilisation de grills professionnels|Préparation de boissons non alcoolisées|CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant|Plonge manuelle|Traitement des commandes|Accueil et service au comptoir|Utilisation de fours à micro-ondes professionnels|Utilisation de machine de plonge automatisée|Gestion des relations clientèle|CQP employé de restauration rapide|Utilisation de matériel de nettoyage|Fiches techniques de cuisine|Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)|Nettoyage de surfaces en cuisine|Gestes et postures de manutention|Techniques de vente et de promotion|Techniques de conservation des aliments|Utilisation de caisse enregistreuse|Gestion des stocks de condiments|Techniques de présentation des plats|Modes de cuisson des aliments|Gestion des déchets alimentaires|Bac pro commercialisation et services en restauration