Commerce alimentaire et métiers de bouche
Vendeur ambulant / Vendeuse ambulante
Autres appellations du poste
Barbapapiste|Vendeur ambulant / Vendeuse ambulante|Vendeur ambulant / Vendeuse ambulante
Thème
Contexte de travail
Centre d'intérêt
Savoir-faire
Gérer une caisse|Réaliser une animation commerciale|Négocier les prix d'achat avec les fournisseurs|Répondre aux attentes d'un client|Procéder à l'encaissement|Organiser l'espace de vente pour attirer l'attention des passants|Surveiller les niveaux de stock et passer des commandes en conséquence|Planifier ses déplacements et choisir les meilleurs emplacements pour vendre|Savoir calculer les marges et déterminer les prix de vente|Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire|Assurer la gestion administrative et financière d'une activité|Obtenir les autorisations nécessaires pour exercer|Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente|Développer et fidéliser la relation client|Adapter sa communication selon l'interlocuteur|Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks|Assurer une communication de qualité avec les clients et les fournisseurs|Identifier, traiter une demande client|Faire preuve de sens commercial et d'aisance relationnelle|Convaincre, négocier|Connaître les lois et régulations locales|Ecouter activement les besoins des clients|Présenter et valoriser un produit ou un service|Gérer des réclamations et litiges|Transporter et installer son matériel|Assurer le suivi des commandes avec les fournisseurs|Veiller au respect des normes d'hygiène
Savoir-être
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie|Faire preuve d'autonomie|Etre force de proposition
Connaissances
Normes d'hygiène et de propreté|Gestion des stocks et des commandes|Gestion de la caisse mobile|Procédures d'encaissement|Connaissance des tendances de consommation|CAP équipier polyvalent du commerce|Gestion des stocks et inventaires|Techniques de vente en plein air
Description
Tu es métier dynamique et en contact direct avec la clientèle. Adapte son offre en fonction du public et du lieu de vente Gère les transactions financières et assure le bon déroulement des ventes. Peux proposer des produits alimentaires ou non alimentaires selon les besoins. Maintiens un étalage attrayant et organisé pour attirer les clients. Respecte les normes d'hygiène et de sécurité lors de la vente de produits alimentaires.
Accès à l'emploi
Cet emploi est accessible sans diplôme ou qualification. Un CAP ou BEP dans le domaine de la vente peut en faciliter l'accès.
Le métier en vidéo
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Mobilités professionnelles
Évolutions possibles au cours d'une carrière
Métiers
