Production culinaire

Steward / Hôtesse de train

Autres appellations du poste
Commercial / Commerciale à bord des trains|Steward / Hôtesse de train|Steward / Hôtesse de train
Thème
Métiers saisonniers, de vacances / Jobs d'été
Métiers accessibles sans diplôme et sans expérience
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Contexte de travail
Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements professionnels
Station debout prolongée
Travail en horaires décalés
Travail en journée
Zone nationale
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
En contact avec du public
Salarié secteur privé (CDI, CDD)
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Centre d'intérêt
J'aime me déplacer et voyager
J'ai le sens du contact
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Savoir-faire
Apprentissage disponible
Répondre aux attentes d'un client|Procéder à l'encaissement|Communiquer efficacement avec les passagers et répondre à leurs questions|Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)|Assurer la sécurité des passagers lors des arrêts et démarrages|Disposer des produits sur le lieu de vente|Accueillir, orienter, renseigner un public|Préparer des boissons chaudes ou froides|Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries|Faire preuve de diplomatie et de force de conviction|Assurer le confort des passagers durant le trajet|Entretenir un équipement, une machine, une installation|Préparer ou réchauffer des plats traiteur|Informer les passagers des procédures de sécurité à bord|Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles|Utiliser des logiciels spécifiques|Contrôler l'accès à bord du train|Assurer la sécurité des passagers durant le transport|Communiquer clairement les horaires et arrêts aux passagers|Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
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Savoir-être
Apprentissage disponible
Avoir le sens du service|Etre force de proposition|Organiser son travail selon les priorités et les objectifs|Faire preuve de rigueur et de précision
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Connaissances
Apprentissage disponible
Types de produits traiteurs|Capacité à travailler en équipe|Accueil et orientation des passagers|Connaissance des services à bord|Préparation des rapports de voyage|Règles de sécurité ferroviaire|Gestion des plaintes et des requêtes des passagers|Connaissance des itinéraires ferroviaires|Utilisation d'équipement de protection et de sécurité|Types de sandwichs|Maintenance de base de l'intérieur du train|Procédures d'urgence et de premiers secours|Gestion des réservations et billetterie|Utilisation de matériel de nettoyage|Techniques de communication interpersonnelle|Communication avec les passagers|Connaissance des procédures de nettoyage à bord
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Description

Tu assures principalement la vente de la restauration rapide tout en fournissant un service convivial et de qualité. Sers les boissons, snacks, repas aux passagers de manière courtoise et professionnelle Gère les stocks de produits de restauration et assure leur réassortiment. Suis les procédures de caisse et gère les transactions financières Gère les situations d'urgence et assure le respect des procédures de sécurité.

Accès à l'emploi

Cet emploi est accessible avec un niveau CAP en service ou commerce.

Le métier en vidéo

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Mobilités professionnelles

Évolutions possibles au cours d'une carrière
Métiers
Employé / Employée d'étage
Commis / Commise de cuisine
Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine
Employé / Employée de restauration collective
Bagagiste en établissement hôtelier
Serveur / Serveuse en restauration
Employé / Employée de rayon libre-service
Auxiliaire de gestion des écoles de conduite
Préparateur / Préparatrice de commandes
Animateur / Animatrice des ventes

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